Descrizione
500 formaggi. Questa piccola enciclopedia dei formaggi è ricchissima di informazioni per selezionare e degustare prodotti provenienti da ogni angolo del mondo e di consigli per individuare i fornitori, conservare e preparare i vostri acquisti. Potrete imparare come scegliere il formaggio migliore, come servirlo e cucinarlo e anche a farvi il formaggio da soli.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788865200339
ISBN-10:8865200332
Titolo:500 formaggi
Autore: Roberta Muir
Editore:Il Castello
Data Pubblicazione:2010
Collana:Cucina
Pagine:288
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: latte e latticini
Argomento :Formaggi
