Descrizione
Il mercato del latte. Rapporto 2003. L'Osservatorio si propone come strumento di conoscenza del settore lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo - si tratti di istituzioni pubbliche, organizzazioni professionali, strutture associative, operatori d'impresa e studiosi - sono chiamati a contribuire al funzionamento del comparto lattiero-caseario. Lo sforzo principale è stato quindi quello di coniugare completezza, tempestività e rilevanza delle informazioni fornite e delle analisi effettuate, con la sintesi necessaria a farne uno strumento efficace. Lo studio rappresenta un'analisi dell'intera filiera produttiva e fornisce delle chiavi di interpretazione che considerano gli effetti dello scenario internazionale e delle politiche comunitarie di settore.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788846451040
ISBN-10:884645104X
Titolo:Il mercato del latte. Rapporto 2003
Autore: (cur.) Ismea
Editore:Franco Angeli
Data Pubblicazione:2003
Collana:Studi di economia agro-alimentare
Pagine:424
Genere:economia
Classificazione:Industrie alimentari e affini
Argomenti :LatteCaseifici
