Descrizione
La cucina dell'identità. "L'idea della "Psicocucina" è straordinaria e divertente, ma anche... molto seria. Dal punto di vista psicoanalitico la cucina e il cibo hanno notoriamente a che fare con l'oralità e con la figura materna. Non stupisce dunque che oggi la cucina colpisca sempre più l'interesse del pubblico e dei media: viviamo infatti in una cultura, ovvero una civiltà, che ingurgita, consuma, inghiotte: una civiltà mai sazia ma anche ingorda (anche "avida di senso"). La buona cucina, la cucina alternativa, e ora "la cucina dell'identità" vanno in questa direzione. La psicocucina riporta sulla scena una madre straordinariamente attenta ai bisogni individuali dei suoi "figli"." (Secondo Giacobbi)
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788883911217
ISBN-10:8883911210
Titolo:La cucina dell'identità
Autore: Marco Miglio , Roberto Provana
Editore:Lupetti
Data Pubblicazione:2005
Pagine:85
Genere:psicologia
Classificazione:Educazione
Argomenti :PsicologiaCulinaria
