Descrizione
Piano HACCP «gelateria e pasticceria». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM. Piano HACCP «gelateria e pasticceria». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788895483139
ISBN-10:8895483138
Titolo:Piano HACCP «gelateria e pasticceria». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
Autore: Gaetano Manzone
Editore:M&M Associati
Data Pubblicazione:2007
Collana:Piani HACCP. Attività commerciali
Genere:diritto
Classificazione:Industrie alimentari e affini
Argomento :Igiene degli alimenti
