Descrizione
Pane, pizza e torte salate. Pane classico e aromatizzato, panini dolci e salati, grissini, ciambelle e schiacciate, pizze, focacce e torte salate: un volume che seleziona il meglio dell'arte culinaria italiana e internazionale con oltre 100 proposte tutte da gustare e portare in tavola. Un libro illustrato che raccoglie ricette tradizionali, innovative e d'autore, piatti etnici e suggerimenti per abbinare i vini più adatti, oltre alla scuola di cucina che svela i segreti per realizzare in casa pani fragranti, pizze della tradizione napoletana, quiches rustiche e delicate, torte di verdura o di carne.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788845116667
ISBN-10:8845116662
Titolo:Pane, pizza e torte salate
Editore:Fabbri
Data Pubblicazione:2006
Collana:Cucina
Pagine:381
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina con specifici ingredienti
Argomenti :PanePizzaTorte salate
