Descrizione
Toscane. La mémoire du goût. Guide d'un terroir et de ses saveurs. La Toscana, i suoi sapori, le ricette tradizionali e i prodotti tipici raccontati in una guida che accompagna alla scoperta di una terra famosa in tutto il mondo, da visitare e "assaporare". Nove itinerari per un viaggio "alle radici del gusto": dagli storici caffè fiorentini ai vini più famosi, dai piatti "poveri" della tradizione contadina alle antiche ricette medievali. Edizione in lingua francese.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788809048072
ISBN-10:8809048075
Titolo:Toscane. La mémoire du goût. Guide d'un terroir et de ses saveurs
Autore: Corrado Benzio
Editore:Giunti Editore
Data Pubblicazione:2005
Collana:Progetti educativi
Pagine:190
Genere:economia domestica e vita familiare
Argomento :Cucina toscana
