Descrizione
Manuale di base di tecnica culinaria. Per le Scuole superiori. Con CD-ROM. Manuale di base di tecnica culinaria. Per le Scuole superiori. Con CD-ROM
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788889078174
ISBN-10:8889078170
Titolo:Manuale di base di tecnica culinaria. Per le Scuole superiori. Con CD-ROM
Autore: Maincent Morel Michel
Editore:Lucisano
Data Pubblicazione:2007
Pagine:512
Genere:LABORATORIO SERVIZI
