Descrizione
Cucina naturale con la zona. Qui troverete i principi per un'alimentazione salutare che integra le più recenti scoperte nel campo della nutrizione, con la saggezza della dieta mediterranea. Come si costruisce lo stile alimentare più adatto per ciascuno, perché è importante scegliere alimenti a basso indice glicemico e a basso carico glicemico; che cosa indicano questi termini di cui oggi si sente sempre più parlare. Prendendo spunto dalla dieta zona" di Barry Sears, il testo approfondisce i concetti più nuovi della scienza alimentare, con un chiaro stile divulgativo. Nella seconda parte, pratica, l'autrice spiega come costruire il proprio menu e presenta numerosi esempi di ricette che rispettano gli assunti del testo.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788848118620
ISBN-10:8848118623
Titolo:Cucina naturale con la zona
Autore: Angela Colli
Editore:Tecniche Nuove
Data Pubblicazione:2005
Collana:Le guide di Natura & Salute
Pagine:141
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Diete e dietologia
Argomento :Dietetica
