Descrizione
A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana. Raccoltadi 90 ricette rinascimentali con a versione originale, un commento storico e tutte e istruzioni pratiche per realizzare il piatto oggi, con gli ingredienti a nostradisposizione.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788842077022
ISBN-10:884207702X
Titolo:A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana
Autore: Françoise Sabban , Silvano Serventi
Editore:Laterza
Data Pubblicazione:2005
Collana:I Robinson. Letture
Pagine:242
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: opere e ricette generali
Argomenti :Culinaria-StoriaSocietà-Storia
