Descrizione
Le ricette del cuore. Mangiare bene prevenendo il rischio cardiovascolare. Questo volume propone un ricettario ricco e diversificato per una corretta alimentazione a difesa del nostro cuore, e di particolare utilità per i soggetti più a rischio. Tutte le preparazioni sono divise in tre fasce caloriche, per ciascuna delle quali è riportato il contenuto dei grassi e di sodio da tenere sotto controllo. La sezione iniziale, in un linguaggio semplificato e volutamente sdrammatizzante, introduce i lettori ai principali eventi cardiovascolari e alle strategie diagnostiche e farmacologiche che possono fronteggiarli, per concludere, infine, con l'analisi dei rischi derivanti dall'eccesso di colesterolo.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788879447935
ISBN-10:8879447939
Titolo:Le ricette del cuore. Mangiare bene prevenendo il rischio cardiovascolare
Autore: Anna Cantagallo , Valter Giancotta
Editore:L'Airone Editrice Roma
Data Pubblicazione:2005
Collana:La salute in cucina
Pagine:176
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina salutista e integrale
Argomenti :CulinariaMalattie cardio-vascolari
