Descrizione
Le ricette di Pepe Carvalho. "A me piace presentare la cucina come metafora della cultura. Mi spiego. Mangiare significa ammazzare e ingoiare un essere, animale o vegetale, che prima era vivo. Se divorassimo direttamente l'animale morto o la lattuga sradicata, ci definirebbero dei selvaggi. Se invece, prima di cuocerlo, mariniamo l'animale con un bouquet aromatico di erbe di Provenza, inondandolo di aceto, allora abbiamo realizzato un'operazione culturale perché ipocrita come la cultura del nostro tempo. E ben sappiamo che Pepe Carvalho nutre un amore-odio per la cultura, tanto che solitamente consuma le sue raffinatissime cene 'ipocrite' al bagliore di caminetti accesi con pagine di libri 'ipocriti'." (Manuel Vàzquez Montalbàn)
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788807420702
ISBN-10:8807420708
Titolo:Le ricette di Pepe Carvalho
Autore: Vázquez Montalbán Manuel
Editore:Feltrinelli
Data Pubblicazione:1994
Pagine:336
Genere:letterature straniere: testi
Classificazione:Giallo e mistery
