Descrizione
L'arte del prosciutto. Il prosciutto nelle sue migliori manifestazioni pittoriche. Ediz. illustrata.
Il prosciutto emerge dalle tele dei secoli passati come un protagonista silenzioso, testimone privilegiato delle abitudini alimentari e sociali tra il XVI e il XX secolo.
Questo volume esplora il legame profondo tra la cultura materiale e l'estetica pittorica, analizzando come il salume sia stato ritratto nelle opere d'arte come simbolo di convivialità e prestigio gastronomico. Andrea Pacciani, architetto, e Sabina Italiani, storica dell'arte, curano un'indagine che intreccia storia dell'alimentazione e analisi visiva, svelando riti e gestualità legati a questo alimento. Attraverso un ricco apparato iconografico, il testo offre una prospettiva inusuale sulla storia del gusto in Europa, capace di stimolare l'osservazione critica verso un soggetto spesso trascurato dalla storiografia tradizionale dell'arte.
Per chi è
Studiosi di storia dell'arte e della gastronomia
Appassionati di iconografia e cultura materiale
Perché è diverso
Il libro unisce la competenza tecnica dell'architettura alla ricerca storico-artistica per colmare una lacuna documentale, trasformando la rappresentazione pittorica del cibo in una chiave di lettura per comprendere le tradizioni sociali di quattro secoli.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788889397220
ISBN-10:8889397225
Titolo:L'arte del prosciutto. Il prosciutto nelle sue migliori manifestazioni pittoriche. Ediz. illustrata
Autore: Andrea Pacciani , Sabina Italiani
Editore:Mattioli 1885
Data Pubblicazione:2006
Collana:Experience
Pagine:86
Genere:pittura
Classificazione:Pittura e tecniche della pittura
Argomenti :Pittura-TemiProsciutto
