Descrizione
La cucina del bel paese. L'opera propone oltre 2100 ricette: dalle più note e classiche, a quelle meno note, per giungere a tradizioni che sono pressoché dimenticate anche dagli abitanti di molti paesi italiani. Si tratta di una raccolta imponente, risultato delle accurate ricerche condotte negli anni dagli esperti dell'Accademia Italiana della Cucina.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788836527366
ISBN-10:8836527361
Titolo:La cucina del bel paese
Editore:Touring
Data Pubblicazione:2002
Pagine:948
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Tematica :Italia
Argomento :Cucina italiana
