Descrizione
La cucina del Paese di Cuccagna. Passeggiate gastronomiche con Matilde Serao. Il Paese di Cuccagna è Napoli, città passionale e solare con un pesante fardello di contraddizioni: dalla sordida miseria del popolo che dimora dove anche il sole ha ripugnanza ad entrare, al lusso di cui la borghesia fa sfarzo onorando il culto della parvenza che è tipicamente partenopeo. Matilde Serao, nelle vesti di impeccabile anfitrione, accompagna il lettore in una passeggiata gastronomica, interessante e a tratti conturbante, che inizia nei vicoli scuri e termina in case luminose.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788871382869
ISBN-10:8871382862
Titolo:La cucina del Paese di Cuccagna. Passeggiate gastronomiche con Matilde Serao
Autore: Loredana Limone
Editore:Carlo Delfino Editore
Data Pubblicazione:2003
Pagine:104
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: opere e ricette generali
Argomenti :CulinariaSerao, Matilde
