Descrizione
La cucina ayurvedica. Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari. Un manuale per apprezzare le proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari in funzione dei diversi tipi di costituzione. Attraverso l'esame del gusto, degli elementi, dell'energia, dei dosha e di altri aspetti di oltre 130 alimenti e più di 100 sostanze complementari, scopriamo quali cibi sono adatti alla nostra costituzione individuale, quali la danneggiano e quali ne possono ristabilire l'equilibrio quando si manifestano determinate carenze. Oltre 250 collaudate ricette ci aiutano a mettere in pratica in modo piacevole l'antica saggezza ayurvedica.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788880930129
ISBN-10:8880930125
Titolo:La cucina ayurvedica. Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari
Autore: Amadea Morningstar , Urmila Desai
Editore:Edizioni Il Punto d'Incontro
Data Pubblicazione:2004
Collana:Salute e benessere
Pagine:413
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Argomento :Cucina orientale
