Descrizione
Alimentazione e salute. Guida pratica al nostro benessere. Per gli Ist. alberghieri. Un vero e proprio vademecum per impostare su una base consapevole e corretta le nostre scelte alimentari. Non un trattato teorico, ma una guida in grado di suggerirci quotidianamente quale alimento o bevanda scegliere sia in funzione delle loro caratteristiche nutrizionali, sia in funzione preventiva di patologie grandi e piccole. Lorella Spagnesi, docente di Scienza dell'alimentazione e consulente di importanti catene della GD alimentare, più volte ospite di trasmissioni televisive dedicate alla cucina e al cibo, spiega con rigore, competenza e chiarezza le caratteristiche di una dieta equilibrata proponendo consigli e accorgimenti per porre le basi, giorno per giorno, di un benessere duraturo.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788888719221
ISBN-10:8888719229
Titolo:Alimentazione e salute. Guida pratica al nostro benessere. Per gli Ist. alberghieri
Autore: Lorella Spagnesi
Editore:Plan
Data Pubblicazione:2010
Collana:I mestieri del gusto
Pagine:88
Genere:scienze mediche. medicina
Classificazione:Diete e dietologia
Argomenti :DieteticaAlimentazioneSalute
